Mocorito, Sinaloa.- Comprobado, el mejor chilorio de todo el mundo es el de Mocorito, así lo manifestaron familias y funcionarios estatales en la primera Feria del Chilorio desarrollada en las festividades del 425 aniversario del municipio de Mocorito.
En la primera feria del Chilorio estuvo presente el secretario de turismo, Óscar Pérez Barros y el presidente municipal, Guillermo Galindo Castro, quienes junto a sus funcionarios y visitantes americanos recorrieron y saborearon la gastronomía y el exquisito sabor del Chilorio cien por ciento mocoritense.
En su participación el secretario de turismo, Oscar Pérez Barros puntualizó que es muy grato recibir hoy en Mocorito un camión de visitantes del estado con el programa “Viajando Puro Sinaloa” donde pudieron degustar de la gastronomía de Sinaloa la cual es la más importantes nacionalmente e internacionalmente.
“El verano que acaba de pasar es el mejor verano de la historia en Sinaloa porque es el estado con mayor crecimiento a nivel nacional con un crecimiento prácticamente un diez por ciento esto es gracias a ustedes por tratar bien al turista”, mencionó Pérez Barros.
El alcalde, Jesús Guillermo Galindo Castro, no dejó pasar el agradecimiento al pueblo mocoritenses por esta extraordinaria feria que es un éxito así como el aniversario 425 de la fundación de San Miguel en su municipio ya que en años pasados no se pudieron realizar por los sucesos naturales pasados en México y Sinaloa.
“Pero sobre todo que mandamos un mensaje muy importante, de Mocorito para el mundo y hoy en día gracias al respaldo y el apoyo de todos los expositores presentes en una realidad de consolidar el Chilorio que es un icono de nuestro municipio de Mocorito, Pueblo Mágico”, señaló Guillermo Galindo.
Jesús Guillermo Galindo Castro comentó, esta feria del chilorio les servirá para trasladarse a otras fronteras y que se den cuenta que en Mocorito y Sinaloa hacemos las cosas de una gran manera porque tenemos convicción y vocación y que tenemos que aprovechar estas oportunidades que ustedes como ciudadanos nos están brindando.
Galindo Castro, estuvo acompañado durante el corte de listón y en la entrega de reconocimientos de Canirac Culiacán, el chef Miguel Taniyama, así como Carlo Mario Ortiz Sánchez.
En el mismo marco de la Feria del Chilorio se entregaron reconocimientos post mortem para los impulsores en los inicios del Chilorio entre ellos, Napoleón Bonyuchoa Velázquez, Jesús Lau Esparragoza y Rosa Elena Márquez Valenzuela, que fueron recibidos por sus familiares.
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