Los agricultores mejoran sus métodos de trabajo cuando asisten a las ECA dirigidas al sector agrícola, en esos espacios aprenden nuevas prácticas, alternativas y conocen tecnologías aplicables dentro de su respectivo ámbito. Su capacitación, impartida por un guía o facilitador, generalmente unextensionista, se lleva a cabo en medio de los terrenos de cultivo.
En México, a través del modelo Escuelas de Campo, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) impulsa la capacitación y la asistencia técnica, como un factor tecnológico que detona el proceso de adopción y desarrollo de innovaciones para apoyar a los agricultores a producir más y mejorar sus condiciones de vida.
En la actualidad, las Escuelas de Campo capacitan y promueven el aprendizaje, dominio y adopción de tecnologías mediante el proceso “aprender haciendo”, bajo un sistema de acompañamiento técnico a los campesinos para retroalimentar su conocimiento, con profesionales del extensionismo.
Las Escuelas de Campo son una vía para aplicar a mayor escala tecnologías que estén al alcance de agricultores, en especial de pequeños productores de zonas vulnerables.
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