Mocorito, Sinaloa.- Una familia de la comunidad de La Nanchi, Mocorito, se encuentra aún sorprendida por el tamaño de los rábanos que produce un pequeño huerto familiar, el cual cultivan para ayudarse en la economía familiar.
La Nanchi perteneciente a la sindicatura de Rosa Morada, lugar de origen de los integrantes de la agrupación musical Los Tigres del Norte, ha generado comentarios de curiosidad al conocer que una familia de los famosos músicos, cultivan esta hortaliza gigante que ha sorprendido a propios y extraños.
Grande fue el asombró cuando las mujeres campesinas al arrancar las plantas de rábanos de su predio aparecieron unas bolas rojizas que pesaban alrededor de 1 kilo y medio el más grande.
Deovigilda Angulo Lara, comentó que la semilla que aplicaron en este huerto familiar es normal, ya que fue comprada en un mercado local.
Hizo la invitación para que personas de las comunidades mocoritenses usen este programa de huertos familiares, ya que es bueno para el sustento familiar.
“Las mujeres podemos hacer grandes cosas, muestra de ello es este huerto con muchas batallas pero salió adelante siempre, sobre todo para llevar el sustento a las familias y que crezcan sanos”, puntualizó Angulo Lara.
El pequeño huerto familiar que ha dado rábanos gigantes se encuentra ubicado junto al arroyo ‘La Piedra Bola’ hortaliza completamente orgánica, la cual es el orgullo de la familia Angulo Lara.
En su intervención Oscar Angulo, argumentó que es importante difundir estos huertos familiares en todas las comunidades para que las familias sigan sembrando y por supuesto consumiendo este producto que tiene un sabor único.
El rábano es utilizado en todo el mundo en infinidad de platillos
- El rábano se utiliza en todo el mundo para una infinidad de platillos, desde el acompañamiento de una sopa miso en Japón hasta el pozole en México, se consume en ensaladas, pastas, sopas, salteado, horneado, en encurtidos o decoraciones.
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