Culiacán, Sinaloa.- Compromiso social, trabajo colectivo y enfocados en formar profesionistas de alta calidad, son algunos de los tantos puntos en los que se ha centrado la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía (FCNyG) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) para alcanzar su desarrollo y trascender en la región y a nivel nacional, por ello al llegar, el próximo 27 de abril, a sus 17 años de fundación lo hacen con orgullo y con metas para seguir trabajando camino a la consolidación, destacó su director, Feliznando Cárdenas Torres.
“Son 17 años que han venido sumándose una serie de esfuerzos y en consecuencia se han obtenido una diversidad de logros, que al final impactan de manera directa en la formación de nuestros egresados, de las dos licenciaturas que tenemos Nutrición y Gastronomía, así como de nuestros programas de posgrado, y finalmente también esto termina impactando, de manera benéfica en la sociedad”, puntualizó.
El académico universitario enumeró que entre los logros alcanzados a lo largo de los 17 años no es solo haber pasado de Unidad Académica a Facultad, sino han ido más allá, ya que la totalidad de los programas académicos se encuentran reconocidos como Programas de Calidad, es decir, ambas licenciaturas están acreditadas por los Comités Interinstitucionales para la Evaluación Superior (CIEES), y en el caso de la Maestría en Ciencias de la Nutrición y Alimentos Medicinales, así como el Doctorado en Ciencias de la Nutrición forman parte del Sistema Nacional de Posgrados.
“Nuestros programas, y así mismo nuestros egresados, han venido impulsando mejoras y cambios en la sociedad sinaloense, por ejemplo, en el ámbito de la nutrición que cada vez se hace más conciencia de la importancia de llevar un estilo de vida saludable que implica tener una buena nutrición y en el campo de la gastronomía, que también está aunada a la nutrición, pues hemos observado el desarrollo gastronómico en nuestra ciudad y en nuestra región”, detalló.
Cárdenas Torres comentó que para esta gran celebración del 17 aniversario tienen programadas a partir del 24 de abril y hasta el 28, una serie de eventos, entre los que destacan un homenaje póstumo al doctor Francisco Cabrera Chávez, destacado investigador de la Facultad, además de la ceremonia de informe de labores y reconocimiento a alumnos de excelencia académica, así como el ya tradicional rally deportivo, por lo que se invita a la comunidad estudiantil, maestros, personal administrativo, y desde luego a los egresados.
